Agricultura Regenerativa

La agricultura y ganadería regenerativa surge como respuesta a los problemas ambientales, sociales y económicos que enfrentan los sistemas de producción agrícola convencionales. Esta forma de producción es impulsada por agricultores, científicos y ambientalistas del mundo que buscan promover un cambio de paradigma en la sociedad desde abajo hacia arriba para construir un futuro justo, sano y respetuoso con el ambiente.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), solamente alrededor del 38% de la superficie terrestre es considerada apta para la producción agrícola. De esta superficie, aproximadamente el 33% de los suelos están degradados o en vías de degradación y/o desertificación.  

La agricultura regenerativa se enfoca en gestionar la tierra con el objetivo de revertir la degradación de los suelos del mundo mientras aumenta la biodiversidad, produce alimentos de calidad y genera un impacto positivo en la vida y la salud de las personas, evitando el uso de  agroquimicos contaminantes.

La regeneración busca capturar carbono en el suelo reduciendo así los niveles de CO2 atmosférico, aumentando la materia orgánica, la fertilidad y la vida microbiana en el suelo a través de prácticas que lo mantienen protegido.

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